Makanan Pengganti Nasi Yang Mengenyangkan dan Lebih Sehat

Bagi sebagian orang Indonesia merasa belum makan kalau belum makan nasi. Nasi putih sebenarnya merupakan makanan yang penuh nutrisi. Namun, jika terlalu banyak dikonsumsi dapat meningkatkan risiko diabetes dan menaikkan berat badan.

Untungnya, ada pilihan alternatif makanan pengganti nasi sebenarnya tidak sulit untuk ditemukan. Makanan ini cocok bagi kamu yang sedang diet atau sedang ingin mengendalikan kadar gula darah.

1. Kentang

Kentang termasuk makanan yang sering diandalkan menjadi pengganti nasi putih, terutama untuk yang sedang diet. Pasalnya, kalori dalam kentang lebih rendah daripada nasi putih.

Dalam satu buah kentang, terkandung vitamin B1, B6, B9, C, kalium, protein, omega-3, omega-6, dan zat besi. Selain itu, kentang juga mengandung serat yang lebih tinggi baik untuk pencernaan.

Agar lebih sehat, olah kentang dengan cara direbus atau dikukus tanpa ditambahkan banyak minyak, keju, atau bahan lainnya. Hal itu bisa membantu mengontrol berat badan, bahkan menurunkan berat badan.

2. Oat

Oat merupakan biji – bijian yang terbuat dari gandum utuh, kaya akan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan. Mengonsumsi oat dapat membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit gula darah, penyakit jantung, dan kanker.

Oat juga merupakan sumber Vitamin B2 yang baik. Ini berperan penting dalam mengubah karbohidrat menjadi energi, membentuk sel darah merah, dan mendukung pertumbuhan.

Yang tidak kalah penting yaitu kandungan serat dalam oat. Serat sangat membantu dalam sistem pencernaan dan juga meminimalkan risiko kolesterol tinggi, penyakit jantung, dan kondisi obesitas. Hal ini menjadikan oats sebagai makanan pengganti nasi yang sehat.

Kamu juga bisa mengonsumsinya dalam bentuk minuman, yaitu dengan berlangganan produk OTERRA – Ready to Drink Meal disini.

3. Nasi Merah

Kandungan serat Nasi Merah lebih tinggi daripada nasi putih. Dalam 100 gram nasi merah, terdapat kandungan serat sebanyak 0,7 gram dibanding nasi putih yang hanya 0,4 gram serat. 

Nasi merah juga termasuk dalam kelompok karbohidrat kompleks. Artinya, makanan ini dapat dicerna lebih lama sehingga menyebabkan rasa kenyang yang lebih lama.

Berkat kandungan pati dalam nasi merah yang tidak tinggi dan indeks glikemiknya yang rendah, beras merah dapat menjadi pilihan makanan pengganti nasi yang baik untuk penderita diabetes.

Itulah berbagai alternatif pilihan makanan yang dapat menjadi pengganti nasi putih. Namun disarankan, ada baiknya konsultasikan terlebih dahulu kepada dokter atau ahli gizi agar tetap memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Konsumsilah makanan pengganti ini secara bergantian agar kamu tidak cepat bosan. Selamat mencoba!